Loại thảo dược đắt đỏ này được xem là một loại “kháng sinh tự nhiên” mạnh do đó chúng có thể cải thiện được các chứng bệnh liên quan tới viêm loét trong đường tiêu hóa. Ngoài ra theo tài liệu ghi chép tại Thư viện Y khoa Hoa Kỳ, 4 thành phần gồm: Crocin, Safranal, Picrocrocin & Crocetin giúp hỗ trợ chống nhiễm khuẩn lipid và giúp cân bằng nồng độ axit trong dạ dày.
Saffron kết hợp với mật ong là bài thuốc tuyệt vời để cải thiện tình trạng đau dạ dày, các vấn đề về tiêu hóa một cách hiệu quả
Chính nhờ tác dụng của Saffron mà chúng đã được dùng để điều chế một số loại thuốc chống loét dạ dày như N-095. Để dùng nhụy nghệ tây ngừa đau dạ dày bạn có thể ngâm chúng cùng mật ong & tinh bột nghệ rồi pha 2 – 3 thìa cùng nước ấm uống hằng ngày vào trước mỗi bữa ăn. Thực hiện đều đặn trong 1 – 3 tháng sẽ thấy hệ tiêu hóa cải thiện đáng kể.